学名：薄荷属Mentha piperita

科名：唇形科 Labiatae

    原产欧洲，有二十多个不同品种。能萃取精油以及医疗用的是绿薄荷和水薄菏的一种混合“胡椒薄荷”也称为辣薄荷。

    它是长到90厘米高的多年生草本植物，细长方形茎上有叶子对生，叶子茎都有毛覆盖在上面；也是油脂含量最多的地方，花落后结种子，种子也是繁殖欧薄荷的方法。

    还有其它品种欧薄荷也会拿来萃取，最常见的是匍匐生长的胡薄荷，主要成分是香芹酮。
 

精油档案

萃取：欧薄荷分为黑色（有紫茎）或白色。必须在快成熟前采，因此时精油含量最丰富，再水蒸馏萃取。

特质：无色或淡黄色，香味清凉宜人、强烈、具穿透性，深呼吸能给人提成的感觉。新鲜的油很稀薄，但放得

久会越黏、颜色越深。

挥发性：快板

主要成分：薄荷脑、薄荷酮、柠檬烯、薄荷烯、水芹烯

属性：阳

产地：美国、英国。

注意：必须稀释，不宜单独泡澡，涂抹全身，欧薄荷会让人全身发冷。晚上勿用欧薄荷，易使睡眠习惯改 变。

通经退乳，怀孕及哺乳期间避免使用。在做顺势疗法时勿用欧薄荷，具消解作用。