富含脂肪的种籽经过首次冷压可以得到所谓的植物油，因此，芳香疗法中所使用的植物油，不应经过处理或精炼除去杂质；当然，所使用的应该是品质优良、毫无缺点的种籽。品质不纯的种籽所提炼出的植物油，由于它们在提炼前已经部份呈酸性化和氧化，必须经过加工处理才能加以保存。 植物油含有多种皮肤健康不可或缺的脂肪酸、维他命和固醇，它为精油配方所带来的医疗助力不容忽视，这些成份都是养颜美容的重要成分。就象一般都知道的月见草、琉璃苣、小麦胚芽等这些富含维他命、脂肪酸和多重不饱和脂肪酸的植物油和 它们的用法。 既然植物油舆精油有这么大的差异，接下来我们必须为植物油下个定义，谈谈它们的萃取方式。 植物油一但开瓶後，它的本质就会随著时间而变化；其酸度和过氧化物指标都渐渐地升高。因此植物油就应该有一定的保存期限，然而所谓的保存期限因植物油种类、保存方式舆使用频率等的不同所影响，其实很难评估。